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Dolci d’Italia è il Festival Nazionale dei Dolci tipici Italiani.
Dal Nord al Sud alle isole, dal mare alla montagna, dall’antica Grecia al Medioevo fino alla società contemporanea, sono tante le influenze che hanno portato ai grandi dolci che gustiamo oggi.

La tradizione dolciaria italiana è ampia come l’abbondante produzione di prodotti di altissima qualità di cui la nazione è ricca: latte, panna, grano, olio e burro, cioccolato, ricotta, mosto, frutta fresca e secca… Dolci d’Italia nasce con il proposito di promuovere questa vasta cultura alimentare.

Per tre giorni, Spoleto sarà la cornice di un appassionante viaggio tra le dolcezze, promettendo esperienze degustative e formative per tutti: dagli appassionati e cultori dell’alimentazione, ai giornalisti, fino agli chef, gli imprenditori e operatori di settore.
Le location che accoglieranno il festival saranno palazzi, chiostri e teatri del suggestivo centro storico della città di Spoleto, raggiungibile attraverso un percorso segnalato: il Circuito del Gusto.

SWEET SHOW

Il grande mercato dei dolci artigianali nel quale ammirare, acquistare e assaggiare dolci di tutti i tipi e per tutti i gusti!

SWEET ACADEMY

A lezione di dolci! La scuola per apprendere i segreti in cucina dei Pastry chef e le tecniche di lavorazione per realizzare capolavori di bontà!

DOLCI TIPICI REGIONALI

Le Regioni italiane si presentano con i dolci più tipici e rinomati del proprio territorio.

GOOD STREET FOOD

I migliori cibi di strada per una pausa salata tra un dolce e l’altro.

PICCOLI PASTICCERI CRESCONO

Uno spazio tra gioco e didattica in cui i bambini sono i protagonisti assoluti!

HOME SWEET HOME

Arredamenti, complementi e utensili per rendere più dolce la tua casa.

ENTERTAINMENT

Dolcenera in concerto
Sabato 2 novembre alle ore 21.00

DOLCE SAPERE

Esposizione e vendita delle migliori produzioni letterarie dedicate ai dolci.

BELLO BUONO E SANO

Convegno di approfondimento sul corretto approccio alimentare ai dolci.